O óleo essencial de Ylang Ylang é bastante interessante, pois sua destilação varia um pouco da maioria dos outros óleos, e isso pode afetar a composição e o aroma do óleo.
O óleo essencial extra de Ylang Ylang é normalmente destilado por um curto período de tempo antes de ser coletado. Depois que o óleo extra de Ylang Ylang é coletado, o processo de destilação continua. Após um determinado período de tempo, o processo de destilação é interrompido e o óleo resultante é coletado novamente. Esse óleo é então referido como óleo essencial de Ylang Ylang I. O processo se repete, resultando em Ylang Ylang II e Ylang Ylang III. A duração entre as destilações pode variar entre os destiladores.
O óleo de Ylang Ylang Completo é o óleo essencial obtido a partir de uma destilação completa e ininterrupta.