Os óleos de coco rotulados como extra virgens podem variar em seu método exato de extração, dependendo do produtor. Idealmente é extraído de coco cru ou fresco (não seco) e/ou leite de coco fresco em baixas temperaturas usando um procedimento conhecido como processo úmido. Um óleo de boa qualidade contém muito pouca umidade e, portanto, tem uma vida útil estável.
É fácil de aplicar e pode ser usado sozinho, quando desejado.